admin7928 | Enciclopedia del libro

El suelo

EL SUELO La vid suele desarrollarse en suelos pobres en materia orgánica y humedad. Es una planta con unos requerimientos escasos en cuanto a su nutrición. Además, según sea el tipo de suelo, el vino se mostrará de una forma u otra en cuanto a sabor, aroma y textura....

El clima

La vid

EL CLIMA La vid es una planta capaz de soportar los climas más variados. El cultivo de la vid tiene lugar en muchas partes del planeta, con muy diferentes climas. Sin embargo, esto no quiere decir que los vinos que producen sean de la misma calidad. Existen ciertos...

Servir el vino

Vinos y protocolo

Para disfrutar de un buen vino hemos de disponer de un buen recipiente. La copa ha sido, desde tiempos inmemoriales, el contenedor por excelencia de los vinos de todo el mundo. Desde los primeros cálices de metales nobles, ya utilizados por romanos y judíos, hasta las...

Maridaje de vinos

Vinos y protocolo

Pretendemos dejar bien claro en nuestro portal (que es el suyo, por supuesto) que lo que manda, por encima de todas nuestras recomendaciones, es su gusto y su costumbre. Por eso, a la hora de dar estas recomendaciones sobre cómo combinar los vinos pretendemos que sean...

Las Copas de vino

Vinos y protocolo

La copa de vino es mucho más que un recipiente donde servir este néctar divino, es la expresión final del éxito de un proceso que comenzó en la viña y que ahora llega a su culminación. El vino necesita la copa para poder expresarse, es su último requisito antes de ser...

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