Vinos tintos

Vinos tintos

Tipos de vino

España es el país de los vinos, pero sobretodo de los vinos tintos. El número de denominaciones de origen que los producen son muchas, como vemos en el siguiente listado. Todo ello sin menoscabo de que también produzcan vinos blancos u otro tipo de vino. Los hollejos...

Vinos rosados

Tipos de vino

Los vinos rosados no gozan de la reputación de los vinos tintos ni el respeto de los vinos blancos, pero su demanda, fundamentalmente en primavera y verano les hace valedores de un lugar en bodegas y restaurantes.   Tradicionalmente se les tuvo por vinos muy del...

Vinos nuevos

Tipos de vino

Los vinos nuevos son aquellos que se consumen durante el mismo año de su elaboración. Suelen ser restos de cosecha que los Consejos Reguladores no permiten embotellar por exceso de producción, de manera que no se sobrepasen los límites de producción establecidos....

Vinos jóvenes

Tipos de vino

Un vino joven es aquel que se puede consumir transcurrido un año desde su embotellado. Se trata de un vino sin crianza en barrica que presenta una dureza algo mayor que sus primos cercanos los vinos de crianza.   Los vinos jóvenes se deben destinar a...

Vinos generosos

Tipos de vino

Los vinos generosos se producen mediante reprocesados de la uva que les confieren una mayor graduación.   Muy conocidos los vinos de Málaga, su opacidad se consigue gracias al empleo de uvas de Pedro Ximénez. Jerez también cuenta con un buen número de vinos...

Vinos espumosos

Tipos de vino

Los vinos espumosos españoles han ido ganando cuota de mercado en todo el mundo merced a su delicada elaboración. Los cavas catalanes son pujantes y no tienen nada que envidiar a otros mucho más costosos como los franceses. Todavía grandes desconocidos, los chacolís...