Comprar vinos

La conservación del vino

Dejarnos llevar por nuestra intuición es bueno a la hora de comprar los vinos que luego conservaremos en casa. Sin embargo, conviene seguir algunas recomendaciones, si no queremos evitar sorpresas. El vino es un ser vivo, es como un niño, tremendamente delicado. Por...

El vino en casa

La conservación del vino

La creencia de que los vinos mejoran con los años es completamente cierta. Lo que debemos tener en cuenta es que los vinos envejecen y se afinan en barricas o en botellas que se encuentran en bodegas. Un vino guardado en la cocina de casa lejos de envejecer es muy...

Conservación del vino

La conservación del vino

El proceso de elaboración y crianza del vino es muy complejo. Los bodegueros dedican años al cuidado de los vinos hasta que estos resultan lo suficientemente afinados como para que los podamos disfrutar a la mesa. Una buena conservación del vino permite no estropear...

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