Servir el vino

Vinos y protocolo

Para disfrutar de un buen vino hemos de disponer de un buen recipiente. La copa ha sido, desde tiempos inmemoriales, el contenedor por excelencia de los vinos de todo el mundo. Desde los primeros cálices de metales nobles, ya utilizados por romanos y judíos, hasta las...

Maridaje de vinos

Vinos y protocolo

Pretendemos dejar bien claro en nuestro portal (que es el suyo, por supuesto) que lo que manda, por encima de todas nuestras recomendaciones, es su gusto y su costumbre. Por eso, a la hora de dar estas recomendaciones sobre cómo combinar los vinos pretendemos que sean...

Las Copas de vino

Vinos y protocolo

La copa de vino es mucho más que un recipiente donde servir este néctar divino, es la expresión final del éxito de un proceso que comenzó en la viña y que ahora llega a su culminación. El vino necesita la copa para poder expresarse, es su último requisito antes de ser...

La Temperatura

Vinos y protocolo

No es fácil que los diferentes autores se pongan de acuerdo en la temperatura a la que degustar los vinos más variados. Y es lógico, no es lo mismo degustar un vino de La Rioja durante el cálido verano de Sevilla o de Murcia que hacerlo durante el invierno logroñés....

Elegir el vino

Vinos y protocolo

En muchas ocasiones de nuestra vida nos vamos a encontrar ante una carta de vinos en un restaurante. Si el restaurante dispone de un sumilier profesional la cosa es fácil, siempre que no dejemos aconsejar por él. Pero pedir un vino sin ayuda puede ser una tarea harto...

El brindis

Vinos y protocolo

Levantar nuestra copa y brindar es un acto casi litúrgico con el que comienza o culmina una buena comida o un acto social de cualquier naturaleza. Un brindis siempre es motivo de alegría… Se brinda por los novios, por la conclusión feliz de los estudios, por el...

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