Cursos de cata

Cursos de Cata: Los Sentidos

Una cata de vinos consiste en poner a prueba nuestros órganos de los sentidos, a la hora de valorar uno o diversos vinos. Para ello, vamos a emplearnos a fondo y a emplear un sexto sentido; el de la concentración, de lo contrario es muy posible que confundamos...

Introducción La pasión por el vino de los últimos tiempos ha llevado a muchos españoles a acercarse a este legado gastronómico para conocerlo y amarlo. En las barras de los bares de habla de cuerpo, se discute sobre la temperatura de servicio, sobre tipos de copa o si...

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