La Cote de Nuits presenta unos vinos muy variados donde predominan los tintos a base de pinot noir. La zona de cultivo es tan particular y tan variada que se presta a la producción de vinos singulares, algunos de autor, muy al gusto de los franceses y comparables, en cuanto a calidad, a los mejores vinos franceses.
Los suelos de caliza jurásica permiten el desarrollo de las cepas con dificultad, pero luego se consigue de ellas unos vinos bien afinados y de categoría.
La zona vinícola de Cote Nuits es muy pequeña, y en ella se dan 30 denominaciones de origen.
■ Vinos Cote de Nuits-Villages
■ Vinos Marsannay
■ Vinos Fixin
■ Vinos Gevrey-Chambertin
■ Vinos Morey-Saint-Denis
■ Vinos Chambolle-Musigny
■ Vinos Vougeot
■ Vinos Vosne-Romanée
■ Vinos Nuits-Saint-Georges
■ Vinos Chambertin
■ Vinos Chapelle-Chambertin
■ Vinos Charmes-Chambertin/Mazoyéres-Chambertin
■ Vinos Grotte-Chambertin
■ Vinos Latriciéres-Chambertin
■ Vinos Mazis-Chambertin
■ Vinos Ruchottes-Chambertin
■ Vinos Clos Saint-Denis
■ Vinos Clos de la Roche
■ Vinos Clos de Lambrays
■ Vinos Clos de Tart
■ Vinos Bonnes-Mares
■ Vinos Musigny
■ Vinos Clos de Vougeot
■ Vinos Échezeaux
■ Vinos Richebourg
■ Vinos Romanée-Conti
■ Vinos La Romanée
■ Vinos Romanée-Saint-Vivant
■ Vinos La Grande Rue
■ Vinos La Táche
