Los vinos espumosos españoles han ido ganando cuota de mercado en todo el mundo merced a su delicada elaboración. Los cavas catalanes son pujantes y no tienen nada que envidiar a otros mucho más costosos como los franceses. Todavía grandes desconocidos, los chacolís...
Para que un vino sea considerado “de reserva” tiene que haber pasado en barrica de roble americano o francés 12 meses. El tiempo que pasará redondeándose en botella será de 24 meses. De esta forma se consigue un vino con cuerpo, muy afinado y rico en armoas, tonos de...
El todo el área de Extremadura, Ciudad Real y Avila se elabora un vino muy especial (sin denominación de origen). Se trata de un vino generalmente clarete que se produce en las propias casas particulares o en bodegas muy tradicionales. El vino de pitarra presenta un...
Siempre según la ley de la viña y el vino, entendemos por vinos de pagos a aquellos vinos que cumplen con los siguientes requisitos: Artículo 24. VINOS DE PAGOS. 1. A los efectos de esta ley, se entiende por «pago» el paraje o sitio rural con características edáficas...
Siempre según la ley de la viña y el vino, entendemos por vino de la tierra aquel que cumple con los siguientes requisitos: Artículo 19. VINOS DE MESA CON DERECHO A LA MENCIÓN TRADICIONAL “VINO DE LA TIERRA”. El vino de mesa podrá utilizar, en los términos que...
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