Se trata de un vino extraño y escaso que se produce, fundamentalmente en Alemania y Austria, aunque también Francia cuenta con un vino similar, y los canadienses de van animando a cultivarlo. Al parecer, todo comienza hace tres siglos, cundo unos viticultores de...
Para que un vino pueda ser considerado “Gran Reserva” debe permanecer al menos 24 meses en barrica de roble americano o francés. Posteriormente pasará un periodo de no menos de 36 meses en los botelleros de la bodega, buscando el máximo redondeo en botella. Los...
Los vinos de crianza se seleccionan a partir de uvas de gran calidad. Dicha uvas deben permitir el afinamiento y redondeo en barrica y botella durante un periodo prolongado tras la fermentación. Para que se considere un vino de crianza, debe permanecer 12 meses en...
Siempre según la ley de la viña y el vino, entendemos por vinos de calidad producidos en regiones determinadas: Artículo 20. VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS. Los vinos de calidad producidos en regiones determinadas, definidos según la...
Siempre según la ley de la viña y el vino, entendemos por vinos de calidad con indicación geográfica a aquellos que cumplen con los siguientes requisitos: Artículo 21. VINOS DE CALIDAD CON INDICACIÓN GEOGRÁFICA. A los efectos de esta ley, se entenderá por vino...
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