admin7928 | Enciclopedia del libro

Vinos de hielo

Se trata de un vino extraño y escaso que se produce, fundamentalmente en Alemania y Austria, aunque también Francia cuenta con un vino similar, y los canadienses de van animando a cultivarlo. Al parecer, todo comienza hace tres siglos, cundo unos viticultores de...

Vinos de gran reserva

Tipos de vino

Para que un vino pueda ser considerado “Gran Reserva” debe permanecer al menos 24 meses en barrica de roble americano o francés. Posteriormente pasará un periodo de no menos de 36 meses en los botelleros de la bodega, buscando el máximo redondeo en botella. Los...

Vinos de crianza

Tipos de vino

Los vinos de crianza se seleccionan a partir de uvas de gran calidad. Dicha uvas deben permitir el afinamiento y redondeo en barrica y botella durante un periodo prolongado tras la fermentación. Para que se considere un vino de crianza, debe permanecer 12 meses en...

Vinos de calidad PRD

Tipos de vino

Siempre según la ley de la viña y el vino, entendemos por vinos de calidad producidos en regiones determinadas: Artículo 20. VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS. Los vinos de calidad producidos en regiones determinadas, definidos según la...

Vinos de calidad con IG

Tipos de vino

Siempre según la ley de la viña y el vino, entendemos por vinos de calidad con indicación geográfica a aquellos que cumplen con los siguientes requisitos: Artículo 21. VINOS DE CALIDAD CON INDICACIÓN GEOGRÁFICA. A los efectos de esta ley, se entenderá por vino...

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