admin7928 | Enciclopedia del libro

Vinos con denominación de origen

Siempre según la ley de la viña y el vino, entendemos por vinos con denominación de origen aquellos que cumplen con los siguientes requisitos: Artículo 22. VINOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN. A los efectos de esta ley se entenderá por «denominación de origen» el...

Vinos claretes

Tipos de vino

En algunas zonas de Extremadura, Castilla La Mancha y La Rioja existen unos vinos que no son ni blancos ni tintos. Se trata de vinos elaborados con mezcla de uva tinta y blanca. Durante el proceso de maceración, se retiran los hollejos dejando poco tiempo para la...

Vinos blancos

Tipos de vino

Es posible que los vinos tintos tengan una imponente fama de vinos buenos, pero los amantes de vino y de la buena mesa se las entienden con vinos blancos y tintos de igual modo. El maridaje de los vinos blancos con pescados y mariscos le conceden un aura mágica, un...

Tipos de vino

Existen en España un buen número de vinos que se clasifican según diferentes criterios. Blancos, tintos, rosados, espumosos o generosos, los vinos españoles representan parte de la riqueza de nuestro país. Vinos de mesa con derecho a la mención tradicional “vinos de...

Uvas binisalem

Tipos de uvas

A continuación, haremos una breve referencia a cada una de las variedades de uvas de esta D.O. Manto negro:Es una uva autóctona que proporciona vinos aromáticos, con cuerpo, alcohólicos, ligeros y equilibrados. Callet:Se trata también de una uva autóctona de bajo...

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